Online reserveren kan voor maximum 8 personen, vanaf 2 maanden op voorhand.
Speciale diëetwensen of allergieën kan u aangeven in het vak 'opmerkingen' bij uw reservering.
Groepen vanaf 9 personen kunnen telefonisch of per e-mailcontact opnemen.
Wij bekijken dan samen de beschikbaarheid, en bespreken wat u wilt in uw menu. Bij Carcasse zijn wij voorstander van gerechten die gedeeld worden door alle aanwezigen. Deze worden geserveerd op tafel en laten aan een ieder toe om zichzelf naar hartelust te bedienen.
U kan uw reservering telefonisch of per e-mail wijzigen of annuleren.
