De keuken van Carcasse is open van vrijdag tot en met maandag
voor lunch van 12u-14u en voor diner van 18.30u-21u.
In schoolvakanties is Carcasse ook geopend op donderdag.
In Carcasse schuift u aan, aan een gemeenschappelijke tafel op hoge of lage stoelen.
Let op er zijn geen honden toegelaten in het restaurant.
Reserveer online
Online reserveren kan voor maximum 10 personen,
vanaf 2 maanden op voorhand.
Speciale diëetwensen of allergieën kan u aangeven
in het vak 'opmerkingen' bij uw reservering.
Groepen vanaf 8 personen kunnen telefonisch of per e-mail
contact opnemen. Wij bekijken dan samen de beschikbaarheid, en
bespreken wat u wilt in uw menu.
Bij Carcasse zijn wij voorstander van gerechten die gedeeld worden door alle aanwezigen. Deze worden geserveerd op tafel en laten aan eenieder toe om zichzelf naar hartelust te bedienen. Van een traag gegaard biggetje tot een handgesneden rundstartaar - we hebben voor elk wat wils! Ook werken wij met themamenu's rond het varken of het rund.
Als garantie voor uw reservatie zetten wij nu een voorschot van 50 euro per persoon vast op uw creditcard als waarborg.
Deze wordt dus niet afgetrokken van uw creditcard.
In geval u niet komt opdagen of minder dan 24 uur op voorhand verwittigd voelen wij ons, door het beperkte
aantal plaatsen, genoodzaakt om het vooraf vast gezette bedrag van uw creditcard
af te schrijven. U kan uw reservering telefonisch of per e-mail
wijzigen of annuleren.
